Cava Mas Codina Gran Reserva

€ 15.25

Cava Brut Nature Gran Reserva - Mas Codina

De druiven die gebruikt worden in deze Cava zijn Macabeu, Chardonnay, Xarello en Pinot Noir. Brut Nature Gran Reserva : Geen dosage van suiker en maar liefst 30 maanden rijping. (min rijping Champagne = 12 maanden)

Kleur Wit
Land Spanje
Streek Penedès
Jaar 2014
Fles 75 cl
Druivenras Macabeo - Xarel-Lo - Chardonnay - Pinot Noir
Wijnbouwer/huis
Heerlijk bij Aperitief, Gevogelte


Bijkomende informatie

’n Brut Nature Gran Reserva maw een flesrijping van min. 30 maanden én druiven uit 1 oogstjaar, dus eigenlijk een millésimé.

(min rijping Champagne = 12 maanden)

De druiven die gebruikt worden in deze Cava zijn Macabeu, Chardonnay, Xarello en Pinot Noir.

De gisting vindt gedeeltelijk op fles plaats waardoor er een natuurlijke, zachte “mousse” ontstaat. Deze Cava is volumineus van smaak met een zeer verfijnde “mousse” en een volle rijpe afdronk. Heerlijk als aperitief of bij gevogelte te serveren op ongeveer 9°C.

De wijnen van het wijnhuis Mas Codina zijn afkomstig uit de Alt Penedès, net ten zuiden van Barcelona. De druiven afkomstig van de 40 hectare eigen wijngaarden worden handmatig geoogst en zodoende selecteert men hier al op de kwaliteit van de druiven in de wijngaard.