Bojador Tinto - Red

€ 9.50

Nieuw 

Bojador Tinto - Red

Wijnbouwer Pedro Ribeiro maakt hier in Alentejo, in het zuiden van Portugal, heerlijke frisse wijnen. Niet zo evident in een vrij warme regio tussen Lissabon en Algarve. Lokale druivenrassen spelen hier de hoofdrol : Aragonez, Touriga Nacional en Trincadeira allen op natuurlijke wijze verbouwd. Robijnrode kleur met uitbundige aroma's van rode bes en zachte, ronde tannines.

Kleur Rood
Land Portugal
Streek Alentejo
Jaar 2018
Fles 75 cl
Druivenras Touriga Nacional
Wijnbouwer/huis
Heerlijk bij Rood vlees, stoofpotjes


Bijkomende informatie

50% Aragonez, 30% Touriga Nacional, 20% Trincadeira verbouwd op graniethoudende bodem met schist lagen in een micro klimaat.   Er wordt geen irrigatie toegepast.

Natuurlijke wijnbouw : manuele pluk, geen pesticiden of herbiciden, vergisting met enkel natuurlijke gisten.

Gisting enkel op inox cuves  en een rijping van 6 maanden op Franse eiken vaten en 6 maanden op fles.

 

"Was it worth it?  Everything is worth it / if the soul is not too small / For he who wants to go beyond Bojador / Must go beyond pain."

Fernando Pessoa

 

 
 

Pedro Ribeiro, een jong en vooruitstrevend Portugese wijnbouwer met respect voor de natuur en 'n liefde voor zuivere, elegante, authentieke wijnen. Proef zijn Vinho de Talha! Een rode wijn gefermenteerd en gerijpt op 300 jaar oude amphora met een inhoud tussen de 800 en 1500 L.