Bojador Tinto - Red Reserva

€ 12.40

Nieuw 

Bojador Tinto - Red Reserva

Wijnbouwer Pedro Ribeiro maakt hier in Alentejo, in het zuiden van Portugal, heerlijke frisse wijnen. Niet zo evident in een vrij warme regio tussen Lissabon en Algarve. Lokale druivenrassen spelen hier de hoofdrol : Alicante Bouschet, Touriga Nacional en Aragonez allen op natuurlijke wijze verbouwd. Diep robijnrode kleur met uitbundige aroma's van zwarte bes, kruiden en volmondige maar, ronde tannines.

Kleur Rood
Land Portugal
Streek Alentejo
Jaar 2015
Fles 75 cl
Druivenras Alicante Bouschet - Touriga Nacional
Wijnbouwer/huis
Heerlijk bij Gegrild rood vlees, wild


Bijkomende informatie

60% Alicante Bouschet, 30% Touriga Nacional en 10% Aragonez verbouwd op graniethoudende bodem met schist lagen in een micro klimaat.   Er wordt geen irrigatie toegepast.

Natuurlijke wijnbouw : manuele pluk, geen pesticiden of herbiciden, vergisting met enkel natuurlijke gisten.

Gisting in basin en eikenhouten vaten, nadien gerijpt op Franse vaten voor 9 maanden en 10 maanden op fles.

 

"Was it worth it?  Everything is worth it / if the soul is not too small / For he who wants to go beyond Bojador / Must go beyond pain."

Fernando Pessoa

 

 
 

Pedro Ribeiro, een jong en vooruitstrevend Portugese wijnbouwer met respect voor de natuur en 'n liefde voor zuivere, elegante, authentieke wijnen. Proef zijn Vinho de Talha! Een rode wijn gefermenteerd en gerijpt op 300 jaar oude amphora met een inhoud tussen de 800 en 1500 L.