Bojador Tinto - Red Reserva
€ 12.95
Bojador Tinto - Red Reserva
Wijnbouwer Pedro Ribeiro maakt hier in Alentejo, in het zuiden van Portugal, heerlijke frisse wijnen. Niet zo evident in een vrij warme regio tussen Lissabon en Algarve. Lokale druivenrassen spelen hier de hoofdrol : Alicante Bouschet, Touriga Nacional en Aragonez allen op natuurlijke wijze verbouwd. Diep robijnrode kleur met uitbundige aroma's van zwarte bes, kruiden en volmondige maar, ronde tannines.
Kleur | Rood |
Land | Portugal |
Streek | Alentejo |
Jaar | 2018 |
Fles | 75 cl |
Druivenras | Alicante Bouschet - Touriga Nacional |
Wijnbouwer/huis | |
Heerlijk bij | Gegrild rood vlees, wild |
Bijkomende informatie
60% Alicante Bouschet, 30% Touriga Nacional en 10% Aragonez verbouwd op graniethoudende bodem met schist lagen in een micro klimaat. Er wordt geen irrigatie toegepast.
Natuurlijke wijnbouw : manuele pluk, geen pesticiden of herbiciden, vergisting met enkel natuurlijke gisten.
Gisting in basin en eikenhouten vaten, nadien gerijpt op Franse vaten voor 9 maanden en 10 maanden op fles.
"Was it worth it? Everything is worth it / if the soul is not too small / For he who wants to go beyond Bojador / Must go beyond pain."
Fernando Pessoa
Pedro Ribeiro, een jong en vooruitstrevend Portugese wijnbouwer met respect voor de natuur en 'n liefde voor zuivere, elegante, authentieke wijnen. Proef zijn Vinho de Talha! Een rode wijn gefermenteerd en gerijpt op 300 jaar oude amphora met een inhoud tussen de 800 en 1500 L.