Kalk & Schiefer

€ 11.85

Nieuw 

Kalk & Schiefer Gr. Veltl + Chardonnay - Nittnaus

Pittig en complex in de neus en in de mond, mooie stevige structuur en lengte, minerale afdronk. 60% Grüner Veltliner, 40% Chardonnay waarvan 25% op schil vergist. Nadien volgt een afzonderlijke rijping van 12 maanden op Oostenrijkse vaten met een inhoud van 600 l tot 3400 l.

Kleur Wit
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Jaar 2017
Fles 75 cl
Druivenras Grüner Veltliner - Chardonnay
Wijnbouwer/huis
Heerlijk bij Gerookte paling, gebakken kreeft


Bijkomende informatie

De met de hand geplukte druiven voor deze specifieke cuvée zijn afkomstig van een verscheidenheid van overwegend "Kalk und Schiefer" kalk- en leisteenlagen in de gemeenschap van Jois, aan de noordkant van de Leithaberg.

De Grüner Velliner komt van wijngaarden in omschakeling naar de biologische wijn, de Chardonnay van biodynamisch gecultiveerde wijngaarden.

Pittig en complex op de neus en in de mond, mooie stevige structuur en lengte, minerale afdronk.  60% Grüner Veltliner, 40% Chardonnay

In het uiterste oosten van Oostenrijk, aan de oevers van de Neusiedlersee wordt reeds sinds 1684 wijn gemaakt door de familie Nittnaus! Het Pannonische klimaat en de zeer diverse bodemtypes, van löss tot schist en kalk, zorgen voor zuivere, authentieke terroir wijnen.