La Parpaillon - Gigondas

€ 17.90

La Parpaillon - Gigondas

'n Wat rijpere, meer geëvolueerde Gigondas. Aroma's van tijm en rozemarijn, geconfijte toets van rijp rood fruit. Komt nog zo mooi tot z'n recht na decantatie. 18 maanden rijping op 500 en 600 l vaten en 228 l Barriques Bourguignonne. Bewaarpotentieel van maar liefst 15 jaar ! (indien u aan de verleiding kan weerstaan...) Ook verkrijgbaar in magnum, geschenkkistje !

Kleur Rood
Land Frankrijk
Streek Gigondas
Jaar 2013
Fles 75 cl
Druivenras Grenache - Syrah - Mourvèdre
Wijnbouwer/huis
Heerlijk bij Groot haarwild, Geroosterd rood vlees


Bijkomende informatie
"Parpaillon", de Provençaalse vlinder...
 
Een samenstelling van 60% Grenache, 20% Syrah en 20% Mourvèdre.
Alvorens het sap te fermenteren verblijft het 35 dagen in cuves om zo reeds een mooie extractie van kleur en smaak te verkrijgen.
 
Les dentelles de Montmirail.  Zeker en vast een bezoek waard, hier in het hart van Gigondas!  Spitse rotsformaties met een klei- kalkstenen ondergrond. 
 
Hetzelfde bodemtype als in de wijngaarden van Château La Croix des Pins.

We verwelkomen onze eerste wijnbouwer uit Zuid Frankrijk! Château La Croix des Pins heeft zowel wijngaarden in Ventoux (met een subliem zicht op de Mont Ventoux) als in Gigondas en maakt heerlijke wijnen mét fraicheur. Agriculture Biologique.