Op een hoogte van 450m, zuid-zuidwest gericht en met een klei- en kalkrijke ondergrond wordt 10 jaar oude Alicante verbouwd. 

Fermentatie vindt plaats in cementen tanks, wat de concentratie van het sap bevordert.  Hierop volgt een vatrijping van 1 jaar en 1 jaar flesrijping.

Heel beperkte productie van slechts 1300 fl per jaar.  Het etiket werd ontworpen door Marino Moretti, een bekend Italiaans kunstenaar.

• Wijn opgedragen aan Orazio Spada “de boerenprins” die in 1669 Grenache enten uit het zuiden van Frankrijk importeerde. Het druivenras werd meer dan 3 eeuwen verbouwd en er werd een uitstekende, kwalitatieve wijn van geproduceerd.