Passerina Vi
€ 9.95
Passerina Vi - Agricosimo
Het lokale druivenras Passerina wordt eind september, hier in Villamagna - Abruzzo, manueel geplukt. Gisting en rijping enkel in inox om zo het frisse karakter te behouden. Aroma's van citrus en vleugje passievrucht.
| Kleur | Wit |
| Land | Italië |
| Streek | Abruzzo |
| Jaar | 2017 |
| Fles | 75 cl |
| Druivenras | Passerina |
| Wijnbouwer/huis | |
| Heerlijk bij | Aperitief, salades, lichte visgerechten |
Bijkomende informatie
In de wijngaarden past men voor het verbouwen van Passerina, het Pergola systeem toe. Als het ware een soort "zonnedak van bladeren".
Dit beschermt de druiven tegen de hitte van de zon. Het is opmerkelijk koeler onder de Pergola, net zoals in onze persoonlijke pregola in de tuin.
Het systeem is niet meer zo alledaags, maar wordt wel voornamelijk nog toegepast in bv Veneto en hier in Abruzzo.
Een hommage aan Cosimo Damiano Proietto, de voorvader uit de 17de eeuw, van de huidige familie die in 2000 dit wijndomein oprichtte. Passerina - Pecorino - Montepulciano zijn hier de hoofdrolspelers!
Gerelateerde wijnen
InSé Vendemmia Tardiva
| Kleur | wit |
| Land | Italië |
| Streek | Veneto |
| Jaar | 2015 |
| Fles | 37.5 cl |
| Prijs | € 18.70 |
