Pigno Soave Classico

€ 16.70

Pigno Soave Classico - Giannitessari

Strogeel met gouden schakeringen en aroma's van gedroogd fruit, amandel en geroosterd brood doen je zo naar een tweede glas verlangen ! 100% Garganega afkomstig van de oudste wijngaarden met vulkanische ondergrond, verbouwd onder Pergola systeem.

Kleur Wit
Land Italië
Streek Veneto
Jaar 2017
Fles 75 cl
Druivenras Garganega
Wijnbouwer/huis
Heerlijk bij Rijkere visgerechten, Risotto, Gevogelte


Bijkomende informatie
Na de oogst en ontristing, worden de druiven 3 uur geweekt op schil alvorens licht geperst te worden.
 
Hierop volgt een fermentatie op zowel Franse barriques (225 l) als 4000 l vaten en inox cuves.
 
Vatrijping van 8 tot 10 maanden.

Gianni en zijn familie maken hier, in de heuvels van Veneto, sinds de jaren 1980 kwaliteitswijnen. Drie verschillende terroirs brengen karaktervolle wijnen. Elegante, expressieve wijnen van lokale druivenrassen Garganega, Trebbiano di Soave, Tai en 'n ongewone Merlot - Cab. Franc combinatie.