Pinot Grigio Adagio

€ 11.90

Pinot Grigio Adagio - Italo Cescon

Heerlijke, volumineuze wijn met karakter en een breed smaakpallet. Hemels lange afdronk dankzij een rijping op gist van maar liefst 6 maanden met wekelijkse batonnage.

Kleur wit
Land Italië
Streek Friuli
Jaar 2018
Fles 75
Druivenras Pinot Gris
Wijnbouwer/huis
Heerlijk bij Fruits de mer, aperitief, geitekazen


Bijkomende informatie

Hier in Friuli op een kiezelrijke ondergrond wordt Pinot Gris verbouwd.  De manueel geplukte druiven worden na ontristing, licht gekneusd om vervolgens te fermenteren in inox.
Nadien blijft de wijn maar liefst 6 maanden rijpen op hun gist met een wekelijkse batonnage.  Dit resulteert in een heerlijk, volumineuze wijn met karakter en een breed smaakpallet.  Hemels lange afdronk!

Onze allernieuwste ontdekking ! Italo Cescon heeft zowel wijngaarden in Veneto, Piave als in Friuli. Lokale druivenrassen zoals Raboso zijn het ontdekken waard!