Pinot Noir Tralcetto
€ 11.95
Pinot Noir - Italo Cescon
Mooie robijnrode kleur. In de neus silex, wat “potlood”, licht gerookt en mooi klein rood bosfruit, rozen en fijn kruidige afdronk.
| Kleur | Rood |
| Land | Italië |
| Streek | Veneto |
| Jaar | 2018 |
| Fles | 75 |
| Wijnbouwer/huis | |
| Heerlijk bij | Klein wild, varkensgebraad |
Bijkomende informatie
100% Pinot Noir
Bodem : Klei en mix van alluviale (door rivierwater aangevoerde) afzettingen.
Manuele oogst die begin september plaats vindt.
Na ontristing en kneuzing volgt een 4 dagen durende koude pre-fermentatie. Daaropvolgend de fermentatie zelf (ong 6 a 8 dagen). Hierna is er de malo lactische fermentatie (omzetting van harde appelzuur naar zachtere melkzuur).
De wijn rijpt dan nog 6 maanden op cementen vaten en 3 maanden op fles.
Onze allernieuwste ontdekking ! Italo Cescon heeft zowel wijngaarden in Veneto, Piave als in Friuli. Lokale druivenrassen zoals Raboso zijn het ontdekken waard!
Gerelateerde wijnen
IX Miglio Rosso
| Kleur | Rood |
| Land | Italië |
| Streek | Lazio |
| Jaar | 2019 |
| Fles | 75 cl |
| Prijs | € 10.20 |
Bojador Tinto - Red
| Kleur | Rood |
| Land | Portugal |
| Streek | Alentejo |
| Jaar | 2018 |
| Fles | 75 cl |
| Prijs | € 9.50 |
Brunello di Montalcino
| Kleur | Rood |
| Land | Italië |
| Streek | Toscane |
| Jaar | 2014 |
| Fles | 75 cl |
| Prijs | € 35.90 |