Solo Fiano
€ 12.95
Solo Fiano - Biancardi
Deze heel verfrissende, droge, smaakvolle witte wijn is voor 100% (Solo) gemaakt van het autochtone druivenras " Fiano". Om de frisheid van de druiven te bewaren, wat niet zo evident is in deze warme regio, worden ze 24u in koelruimtes bewaard, gevolgd door een korte persing en de fermentatie zelf bij 12-14°C.
Kleur | Wit |
Land | Italië |
Streek | Puglië |
Jaar | 2021 |
Fles | 75 cl |
Druivenras | Fiano |
Wijnbouwer/huis | |
Heerlijk bij | Gevogelte, rijkere visgerechten |
Bijkomende informatie
Dit druivenras aardt het best op een kalkrijke bodem. Er wordt enkel met de hand geplukt wat uiteraard resulteert in een strenge selectie van bij de start van het wijnproces ! Om de frisheid van de druiven te bewaren, wat niet zo evident is in deze warme regio, worden ze 24u in koelruimtes bewaard, gevolgd door een korte persing en de fermentatie zelf bij 12-14°C.
Michele Biancardi in hartje Puglia ! Verrassende biologisch gecertifieerde wijnen uit Cerignola. Mille Ceppi - Fiano - Minutolo - Primitivo - Uno Piu Uno - Nero di Troia