Weissburgunder - Pinot Blanc

€ 10.90

Weissburgunder - Eymann

Uitsluitend manuele pluk en geen gebruik van pesticiden of herbiciden. Spontane gisting met natuurlijke gisten, deels op vat (Holzfäss) en deels op inox, verder gerijpt op inox. Sur lie tot maart 2019! In de neus wat subtiele rokerige tonen met agrum. In de mond licht nootachtig, krijt, mineraliteit met lange frisse afdronk.

Kleur Wit
Land Duitsland
Streek Pfalz
Jaar 2018
Fles 75 cl
Druivenras Pinot Blanc
Wijnbouwer/huis
Heerlijk bij Asperges en milde visgerechten of als aperitief


Bijkomende informatie
 

De 3 de generatie Eymann bewerkt nu de wijngaarden en maakt hier heerlijke, verteerbare wijnen. Sinds 1983 organische druiventeelt en sinds 2006 bio-dynamisch, Demeter.